maanantai 3. helmikuuta 2014

London calling cupcakes

Pääsin vihdoinkin hyödyntämään näitä joululahjaksi saamiani paperivuokia, kun tein pari viikkoa sitten fudge cupcakeja. Vaikka fudge onkin alun perin jenkeistä, niin jotenkin yhdistän sen helposti mielessäni Britteihin. The British Fudge Companylla lienee ainakin jonkin verran osuutta asiaan.

 Cupcaken pohja on vaniljan makuinen ja siinä on myös kookosrouhetta, jota yleensä laitan lähes aina leivonnaisiin. Vaniljan maku tuli vaniljasokerista ja tällä kertaa poikkeuksellisesti myös vanilja-aromista.Yleensä en oikein noita pulloaromeita käytä. Päällä on irtokarkkihyllyn fudgekuutioista veitsellä leikattuja pienempiä versioita. Näistä tuli tosi maukkaita ja aivan hillittömän makeita. (Tuli muuten mieleen, että tämmöiseen fudge/toffee -teemaan sopisi varmaan hyvin juomaksi musta Creme Brulee -tee, jossa on pieniä toffeenpalasia.)

Psst! Black Widow Sanctuaryssa on meneillään giveaway! Osallistumisaikaa on ystävänpäivään asti!


Ystäväni kaipaili tästä reseptiä, joten tällä kertaa laitan nyt senkin tähän! Olen tässä viime aikoina muutenkin miettinyt, että olisiko muidenkin lukijoiden mielestä kiva että leivontapostauksessa olisi resepti mukana? Ei nyt välttämättä ihan perus omenapiirakassa, mutta muissa sitten?

Fudge Cupcaket (12 kpl):

Taikinaan:
100 g leivontamargariinia
2½ ruokosokeria
2 kananmunaa
2½ dl venhäjauhoja
1 dl kookoshiutaleita
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
tilkka vanilja-aromia

Sokerikreemi:
Käytin tässä Kinuskikissan sivuilta löytynyttä sokerikreemiohjetta ja lisäsin siihenkin vähän vanilja-aromia. Jos tekee suoraan ohjeessa mainituilla määrillä, niin kreemiä tulee ihan liikaa 12 cupcakelle. Vähän yli puolet lienee sopiva määrä.



Translation:
Finally I managed to use the cupcake cases I got as Christmas present. Although fudge is from US I connect it easily in my mind with UK. I guess it's because of The British Fudge Company. These fudge cupcakes were tasty but also so so sweet I could not eat more than one in the same time. Help really was needed! ( I think that Creme Brulee -tea may go with this theme well. It has tiny bits of toffee.)

This time I wrote recipe in Finnish because my friend wanted to know it. If you want me to write down the recipes also in english please tell me!

2 kommenttia:

  1. Oi nam näyttää ihan hullun hyviltä noi cupcaket! :) ehkä pakko kokeilla itekkin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä hyviä! Toivottavasti tykkäät jos noita innostut tekemään! ^^

      Poista

Kiitos kommentistasi! ♥
Thank you for commenting! ♥