Resepti: Valkosuklaa-salmiakkimuffinssit

Moni salmiakin ystävä varmasti tietääkin, että salmiakin ja valkosuklaan yhdistelmä on aivan taivaallinen. Nämä valkosuklaa-salmiakkimuffinssit taitavat oikeastaan olla minulla sellainen bravuuri, jonka reseptin haluaisin jakaa nyt teidänkin kanssanne!

Valkosuklaa-salmiakkimuffinssit, noin 12 kpl

isoja muffinssivuokia

100 g leivontamargariinia

2½ dl sokeria

2 kananmunaa

2½ dl jauhoja (vehnäjauho tai gluteeniton käyvät molemmat, tällä kertaa tein gluteenittomia)

1 dl kookosrouhetta

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

1 levy valkosuklaata, esim. Panda

salmiakkijauhetta

Vaahdota margariini ja sokeri, lisää kananmunat ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa ja jauhoseosta. Jaa taikina muffinssivuokiin. Itse käytin ohuita paperisia muffinssivuokia ja niiden tukena metallista muffinssivuokaa. Älä täytä vuokia liian täyteen (kuten itse tällä kertaa tein), koska vähän matalampi muffinssi on helpompi kuorruttaa. Paista 200 °C noin 20 min uunin keskitasolla.

Sulata uunilämpimien muffinssien päälle suklaata laittamalla pari palaa suklaata jokaisen muffinssin päälle. Kun suklaa alkaa sulaa, niin voit varovasti pyrkiä levittämään suklaata tasaisesti muffinssille esim. lusikalla. Hunnuta muffinssit lopuksi salmiakkijauheella. Käytin näissä Namituvan Pöyröö puluveria joka on ihan huikean makuista, mutta voit käyttää mitä vain salmiakkijauhetta mistä tykkäät. Laita muffinssit hunnutuksen jälkeen jääkaappiin, jotta suklaa saa jähmettyä.

Ihanaa viikonloppua teille kaikille!

Translation:

If you happend to like salty licorice you must try these white chocolate salty licorice powder muffins! The base is actually normal cocoa dough with one deciliter of coconut crush. The topping is made of white chocolate and salty licorice powder. So yummy!

Sisustushaaveita

Kiitos teille kaikille ihanille, jotka kävitte lukemassa tai myös kommentoimassa edellistä blogitekstiäni. Olen ihan super innoissani siitä, että nyt on ihan ensimmäinen blogiyhteistyö takana, toivottavasti niitä tulee lisääkin! Tällä viikolla saatiin allekirjoitettua vuokrasopimus, ja huhtikuussa muutamme Aleksin kanssa ensimmäiseen yhteiseen kotiin. Sisustusvimma alkaa olemaan jo tosi kova, joten tein kollaasin haaveistani (kollaasin kuvat lainattu yritysten sivuilta).

 

• Työvalaisin. Nykyinen työvalaisimeni on tosi ruma, ja kaipaisin sen tilalle jotain tyylikkäämpää. Tajusin, että minulla on aika paljon lämpimiä kullan ja messingin sävyjä sisustuksessa, vaikka en niistä pukeutumisessa välitä. Ikean Jansjö olisi myös mukavan siro, mutta riittääköhän valoteho?
• Työtuoli. Työtuoli minulta hajosi jo joulukuussa, ja olen nyt nämä muuttoa edeltävät kuukaudet sinnitellyt ruokaryhmän tuolilla. Flintan kiinnostaisi kovasti varsinkin selkänojansa takia. Se näyttää niin mukavalta!
• Sarvet. Olen jo pitkään haaveillut pienistä peuransarvista seinälle. Kirpparilla ei vain ole tullut sopivia vielä vastaan.
• Kynttilöitä. Olen kerennyt tässä muuttoa odotellessa polttamaan lähes kaikki kynttiläni. Omenan tuoksuiset kynttilät tai tuikkukynttilät voisivat olla piristävää vaihtelua vanhoihin nähden.
• Palovaroitin. Kyllä sellainen ennestäänkin löytyy, mutta Jalon Lento valkoisena houkuttelisi kovasti.
• Sänky. Sänky on ihan pakkohankinta, koska nykyinen 120 cm leveä sänky tuskin toimii kahden ihmisen arkikäytössä kovin hyvin. Sängyn myötä joutuu muuten ehkä hankkimaan jotain lakanoitakin?
• Pyykinpesukone. Pyykinpesukone on myös pakkohankinta. Nykyinen kone alkaa olemaan jo aika vanha ja sen tilavuus on niin pieni, että lakanat joutuisi pesemään kahdessa osassa. Ei kiva. Haluaisin, että uudessa koneessa on kello, joka kertoo paljonko pesemisessä kestää.

Mitäs tuumailette? Entä mitä sisustushaaveita teillä on juuri nyt?

Translation:
Me and Aleksi are finally moving to live together next month! Here are some of my decoration dreams so far. 

Testissä Forsman tean pyramiditeepussit

Teehifistely ja bloggaaminen pääsivät minulla nyt uusiin ulottuvuuksiin. Tämä on nimittäin ensimmäinen blogiyhteistyöni ikinä ja yhteistyökumppanina toimii suomalainen perinteikäs teetalo Forsman tea!

Aiemmin Forsman tealla on ollut valikoimissa vain irtoteetä, mutta nyt valikoima on täydentynyt premium-laatuisilla pyramiditeepusseilla. Varmasti tiedättekin että suosin irtoteetä, mutta pussiteessä on omat etunsa aikaisina aamuina ja muutenkin silloin kun teetä haluaa vaivattomasti vain yhden kupin.

Tuoteperheeseen kuuluu kolme maustamatonta laatua: Tibet Makujen Temppeli (musta), Luomu Mao Jiang (vihreä) ja Pu-Erh Aged. Sain testiin kutakin laatua 10 x 2 g purkin. Ensiksi huomioni kohdistui pakkauksiin. Tykkään purkkien ulkonäöstä kovasti, ja voisin kuvitella näiden olevan hyviä myös lahjaksi. Tuplakannen ansiosta tee pysyy varmasti pitkään aromikkaana.

Maustamattomista laaduista vihreä on minulle ennestään tutuin. ja niinpä Mao Jiang (kuvassa) nousi näistä suosikikseni. Sen maku on mukavan pehmeä ja hennon heinäinen. Musta Makujen temppeli oli myös oikein kiva, sellainen pehmeä ja makeahko. Näitä molempia haudutin hieman ohjeaikaa vähemmän. Pu-Erhia olen aiemmin juonut vain pari kertaa, joten sen maku- ja erityisesti tuoksumaailma ovat minulle vielä vieraita. Totuttelua varten haudutusaika oli vain 10-20 sekuntia. Pu-Erhille tyypillisesti tuoksu on maanläheinen, arkisemmin sanottuna ehkä navettainen. Maku oli kuitenkin tuoksua pehmeämpi ja oikeastaan ihan miellyttävä. Varmasti Pu-Erheja enemmän harrastava tyyppi ihastuisi tähäkin.

Jokaisesta laadusta isona plussana vielä se, että jos näitä olisi sokkona maistellut niin ei olisi ollut aavistustakaan että kyse on pussiteestä! Näitä on saatavilla Forsman tean nettikaupassa ja heidän omassa myymälässään.

Mitäs tykkäsitte? En ole täällä muutenkaan kauheasti tullut pussiteetä esitelleeksi ennen!

Translation:
This is my first ever blog collaboration and it's with a Finnish tea house Forsman tea!

Before Forsman tea had only loose leaf tea but now they have expanded their assortment with premium quality pyramid teabags. As you may know I usually prefer loose leaf tea but teabags are really a time saver in early mornings!

Product family includes three different sorts: Tibet Makujen Temppeli (black), Luomu Mao Jiang (green) ja Pu-Erh Aged. I got 10 x 2 g each. At first I have to say that the jars do look so nice and I think that they could be a nice present also. Clever two lid structure keeps tea aromatic for a long time.

The most I liked Mao Jiang (in the picture). The taste of it was soft and a bit grassy. Makujen temppeli was also nice, kind of soft and sweetish. Both of them I brewed a bit less than the instructions say. Pu-Erh I have tasted just a couple of times before and I'm not too familiar with in yet. To get used to the taste (and scent) of it I kept it brewing only 10-20 seconds. The scent of it was really earthy and even a bit biting just like Pu-Erh usually is. However the taste was milder and actually surprisingly nice. I quess that a Pu-Erh enthusiastic would love this.

A huge bonus of all the sorts was that they don't actually taste like a typical bag tea. You can find these from Forsman tea webshop and from their own store in Vantaa!

What do you think? I have not done too many teabag reviews before either!