maanantai 21. toukokuuta 2018

Little Miracles Ruohonjuuresta / Jääteekesä

Jääteekesä jatkuu ja nyt maistellaan peräti kolmea Little Miracles -jääteejuomaa. Nämäkin tarjosi maisteluun ystävällisesti Ruohonjuuri. Little Miracles -juomat ovat luomua ja reilua kauppaa.


Little Miracles Green tea Pomegranate on pääasiassa hedelmämehusta makunsa saava juoma. Vihreäteeuutetta on mukana 0,08 %. Juoma on makeutettu agavesiirapilla ja sokeria siinä on 4,8 g / 100 ml. Nyt täytyy tunnustaa, etteivät granaattiomenan makuiset asiat kuulu suosikkeihini. Tässä maku oli kuitenkin sopivan mieto ja siksi toimiva. Teen makua tosin en juurikaan löytänyt.

Little Miracles White tea cherry sisältää myös pääasiassa tiivisteestä tehtyä hedelmämehua ja teeuutetta on 0,08 %. Tämä on makeutettu agavesiirapilla ja ruokosokerilla. Sokeria on 6,1 g / 100 ml. Tämä onkin kolmikon sokerisin jäätee. Juomasssa on selkeä kesäinen kirsikan maku. Teen maku jää tässäkin pienempään rooliin, mutta se on havaittavissa hieman enemmän kuin edellisestä. Hyvää on!

Little Miracles Lemongrass Orange Ginger on nimensä mukaisesti appelsiinin makuinen ja mukana on 0,01 % sitruunaruohouutetta. Sokereita tässä on vain 2,3 g / 100 ml! Sitruunaruoho ja appelsiini ovat mukava makupari, mutta inkivääri ei paljoa tullut esille. Maku oli ihanan pirteä, mutta ei liian makea! Tämä oli lempparini Little Miracles-juomista!

Viimeksi maisteltuun ChariTea-jääteehen verrattuna näissä teen rooli jää melko pieneksi. Siitä huolimatta nämä ovat oikein mukavaa kesäjuotavaa, kun mieli tekee jotain limppareita kevyempää ja aidomman makuista. Ruohonjuurella on muuten Little Miraclesilta myynnissä myös voimashotteja ja välipalapatukoita!


Oliko Little Miracles tuttu ja mitä jääteetä minun pitäisi teidän mielestänne maistaa?



Translation:
Now it is time for Ice tea summer part 2. Ruohonjuuri offered me to taste Little Miracles ice tea drinks. These are organic and Fair trade.

Little Miracles Green tea Pomegranate gets it's taste mostly from fruit juice. There is green tea extract 0,08 %. The drink is sweetened by agave and sugar and it has sugars 4,8 g / 100 ml. I have to confess that usually I'm not a fan of pomegranate things but in this it is mild enough for me. However I did not find so much flavour of tea.

Little Miracles White tea cherry contains also mostly fruit juice and has tea extract 0,08 %. This drink is sweetened with agave syrup and cane sugar. This is the most sugary ice tea of this trio. Tea tastes a bit better than in the pomegranate version but not much. However the taste is good!

Little Miracles Lemongrass Orange Ginger tastes very much like orange and there is lemongrass extract 0,01 %, sugars only 2,3 g / 100 ml! Orange and lemongrass is a perfect taste combination. The taste was perky but not too sweet. This was my favourite from Little Miracles ice tea drinks!

Tea is in smaller role in these Little Miracles ice tea drinks that in ChariTea that I tasted previously. However these are nice summer beverages when you want something that tastes more real and less sweet than generic soft drinks.

maanantai 14. toukokuuta 2018

ChariTea Ruohonjuuresta / Jääteekesä

Nyt startataan tälle kesälle suunnittelemani postaussarja, jossa sukelletaan jääteen maailmaan! Ensimmäisenä maisteluvuoroon pääsivät ChariTean jääteet, jotka ystävällisesti tarjosi Ruohonjuuri. ChariTean tuotteet ovat luomua ja Reilua kauppaa. Erityisen ChariTeasta kuitenkin tekee se, että juomien pohjana on ihan oikeasti haudutettu tee tai mate, eikä vain uutetiivisteellä maustettu vesi. Näitä ei paljoa ole tullut vastaan.


ChariTea Mate Sparkling on nimensä mukaisesti hiilihapotettua matea. Se on maustettu appelsiini- ja sitruunamehulla ja makeutta tuo agavemehu. Sokereita tässä on 4,0 g / 100 ml. Matessa on muuten teetä huomattavasti enemmän kofeiinia. Auringon laskiessa tätä ei siis kannata juoda, ellei ole aikomus valvoa pitkään. Maku oli hunajainen ja mukana oli häivähdykset matesta ja appelsiinista. Hiilihappoa oli juuri sopivasti, eikä juoma ollut mikään ällömakea. Juuri sopiva kesäpäivän piristäjä.

ChariTea Green on vihreästä teestä valmistettu jäätee, joka on maustettu sitruunamehulla ja inkivääriuutteella. Makeutukseen on käytetty agavemehua ja hunajaa. Sokereita on 3,2 g / 100 ml. Juoman taustalla maistuu tee ja sitruuna sekä inkivääri tulevat hyvin esille. Tämä on varmaankin kaikista tähän asti maistamistani kauppojen jääteejuomista vähiten makean makuinen ja nousee siksi ainakin minun listani kärkeen!


Oliko teille ChariTea ennestään tuttu?


Translation:
During this summer I'm going to make blog posts about ice tea and here is the first one! Ruohonjuuri kindly provided ice tea by ChariTea for me to taste. These are organic and Fair trade which is nice. ChariTea is exceptional from other ready made ice tea because the base is really infused tea or mate - not just water flavoured with extract.

ChariTea Mate sparkling is sparkling mate seasoned with orange and lemon juice and sweetened by agave. There is 4,0 g of sugar per 100 ml. Mate has a lot more caffeine than tea has so don't drink this in the evening if you have not planned to stay awake late. The taste was honey like and had hints of mate and orange. It was sweet but not over sweet. A perfect zest for a summer day!

ChariTea Green is green tea and seasoned with lemon juice and ginger infusion. The tea is sweetened with agave juice and honey. There is 3,2 g of sugar per 100 ml. You can taste green tea in the background and more clearly lemon and ginger. Taste was not as sweet as ready made ice tea usually is and that's why I loved it. I think this is the best ready made ice tea that I have ever tasted so far!

keskiviikko 9. toukokuuta 2018

Tea tasting Teesalonki Sylviassa

Huh, mikä alkuviikko! Maanantaista tiistaihin oltiin äidin kanssa Tallinnassa ja tänään aamulla menin hammaslääkäriin, jossa peräti kaksi viisuria sai kyytiä. Päivä on mennyt aika tiiviisti vanutuppoja purressa, ja kohta voisi uskaltautua syömään. Kerron Tallinnanreissusta lisää kunhan ehdin käsittelemään matkakuvat. Nyt kuitenkin teeasiaa. Huhtikuun loppupuolella nimittäin oli hyvinkääläisen Teesalonki Sylvian tea tasting -tilaisuus.


Ilta alkoi shottilasista tarjotulla valkoisella Shangri-la -luomuteellä. Sitä löytyi meiltä itseasiassa entuudestaan jo kotoa. Hyväksi todettu. Seuraavaksi pitkähkön luentopätkän jälkeen päästiin maistelemaan vihreää Spring snailia pikkusuolaisen kanssa. Hassusta nimestään huolimatta tee oli super hyvää ja toimi kasvistaskun kanssa hyvin. Gluteenittomana vaihtoehtona Aleksille oli kasvispiirasta, joka aiheutti pienoisen kateuden allekirjoittaneessa. Ylipäätään ilmoittautumisen yhteydessä kerrotut erityisruokavaliot oli otettu huomioon erinomaisesti.



Täytekakun kanssa tarjottiin vanhan sadon Darjeelingia isosta kupista ja shottilasista tämän kevään uusi Darjeeling first flush 2018. Vanhan sadon Darjeelingin haudutus tuntui menneen pieleen. Maku oli niin kitkerää, että jätin puolet juomatta. First flush oli kuitenkin erinomaista, kuten arvata saattaa ja toimi makean kakun kanssa.

Minusta olisi ollut parempi, jos näitä kalliimpia laatuja, Shangri-lata ja Darjeeling first flushia olisi reilusti tarjottu tavallisen teekupin verran ja vanhan sadon Darjeeling olisi jätetty pois. First flushia käytettiin vetonaulana tapahtuman markkinoinnissa, joten petyin pelkkään shottilasiin.


Darjeelingin jälkeen kello alkoi olla paljon ja tilaisuuden päättymisaika lähestyi uhkaavasti. Täytyy myöntää, että loppu aika meni tiiviisti kelloa tuijottaessa, kun loppuillalle oltiin vielä sovittu muuta menoa. Seuraavana ohjelmanumerona oli mathcan vispaaminen. Niin ikään matcha tarjottiin shottilasista. Se oli ehkä illan ainoa tee, jolle kyseinen lasivalinta sopi.

Lopuksi oli vielä puerhia, joka maistui oikein hyvältä. Sen kanssa tarjottiin matchavalkosuklaakonvehti. Puerh oli monelle erikoinen kokemus, mutta meiltä sitäkin löytyy kotoa lähes aina. Tällä hetkellä meillä on 20 vuotta iätettyä puerhia, ganpun rippeet ja yksi sheng puerh lohikäärmepallo odottamassa käyttöä. Toinen tilaisuuden järjestäjistä tuntui olevan iloinen, kun juteltiin muutama lause puerhista.


Kokonaisuutena tilaisuus oli kiva, mutta tuntui vaativan vielä treenaamista. PP-esityksessä hypittiin dioja edestakaisin ja kompaktissa tilassa asiakaspaikkoja olisi saanut olla pari vähemmän. Pisteet kuitenkin ystävällisestä palvelusta, tea tastingin yhteydessä tarjotuista herkuista ja avomiehen erityisruokavalion huomioimisesta.

Ollaan kai jo pudottu liian alas kaninkoloon, koska meille ei luennoinnin aikana tullut paljoa uutta tietoa. Opittiin yksi uusi asia japanilaisen teen hauduttamisesta ja kuultiin, että on myös valkoista puerhia ja kuultiin muutamasta teehuoneesta, joita ei ennestään tunnettu. Tilaisuus toimi parhaiten niille, joille teen maailma ei ollut vielä niin tuttua.

Oletteko te käyneet jonkin teehuoneen järjestämässä tea tastingissa?



Translation:
Last month we went to a tea tasting event of a local teahouse Teesalonki Sylvia. We tasted many interesting tea sorts there and there was also pastry to eat with tea. The evening had many nice elements but there also were a couple of flaws. The most expensive sorts of tea were served from a shot glass which was a bit silly. We did not learn so much new from the presentation but I think some not so hardcore tea fans gained lots of knowledge. Have you participated in tea tasting events?