Halloween-kalenterin luukussa 4 kerroin teille ILSA-merkkisestä pääkallon muotoisesta silikonimuotista. Sillä tekee kätevästi hienot jääpalat ja maustevoit, sekä myös konvehdit, joista kerron teille nyt!
Maustevoinappien tapaan käytin konvehteihin vain muotin ”naamapuolta”. Näiden konvehtien tekeminen oli muutenkin aika vaivatonta, vaikka lopputulos onkin aika näyttävä. Listaan tähän postaukseen työvaiheet. Ainesosina näissä käytin Pandan valkosuklaata, pakastekuivattua mansikkaa sekä syötävää kimalletta. Näistä voi toki tehdä myös monenlaisia variaatioita. Nopeammin konvehtien tekeminen onnistuisi, jos muotteja olisi useampia, mutta yhdelläkin pärjäsi yllättävän näppärästi, kun hommaa jatkoi aina muiden askareiden ohella.
Työvaiheet
- Hipaise muottien pohjalle syötävää kimalletta esimerkiksi pullasudilla. (Tämä ei ole pakollinen työvaihe. Käytin Mill & Mortarin hopean sävyistä leivontapuuteria.)
- Sulata valkosuklaata miedolla lämmöllä mikrossa. (Tähän ILSAn muottiin neljälle pääkallolle kaksi riviä Pandan valkosuklaata oli sopivasti.)
- Lusikoi jokaiseen koloon hieman valkosuklaata. Levitä suklaa tasaisesti niin, että se peittää suurimman osan muotin pinnasta jättämättä ilmakuplia. Voit kopauttaa muottia pari kertaa pöytää vasten.
- Kun olet tyytyväinen ensimmäiseen kerrokseen, kannattaa muotin alle laittaa kylmäkalle, jotta konvehtien pinta alkaa jähmettymään.
- Lisää jokaiseen koloon pakastekuivattua mansikkaa ensin paloina ja sitten pieninä murusina.
- Täytä muotit loppuun valkosuklaalla. Voit tökkiä muotteja varovasti lusikalla ja lopuksi kopauttaa muotin pari kertaa pöytää vasten, jotta niihin ei jää tyhjää.
- Siirrä muotti jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
- Irrota konvehdit muotista ja säilytä huoneenlämmössä.
Nämä sopivat hyvin syksyyn ja miksei myös vaikka synkiömpään joulupöytään tai muihin juhliin. Vein itse parin koemaistiaisen jälkeen tämän ensimmäisen satsin rakkaalle ystävälle lahjaksi. Yhtä kauaa näitä ei varmaankaan kannata säästellä, kuin kaupan kohvehteja, mutta maku oli myös mielestäni niin hyvä, etteivät nämä kauaa säily senkään vuoksi. 😊
Hyvän näköiset! 💀 Eikä ole vaikea tehdä. Mansikat sopivat hienosti.
VastaaPoistaMenekki on varmasti taattu 🙂
<3
PoistaOnpa ihana idea, talteen menee! Meillä on edessä Halloween- juhlat nyyttäri- tyyliin eli jokainen tuo jotakin tarjolle. 😊🎃 Nää vois olla helppo tuotava juhlaan, helppoja tehdä ja säilyvät huoneen lämmössä. ^^
VastaaPoistaKiitos! :) Tosiaan ovat helppoja viemisiä juhliin, etenkin verrattuna joihinkin leivoksiin, joiden kuorrute saattaa olla aika herkkä kolhuille ja heilahduksille.
PoistaAh nam! Aivan täydellisiä lahjaksi tosiaan (jos niitä jää :D)
VastaaPoistaKannattaa tehdä reilusti, niin jää lahjaksikin ;D
Poista