Heipä hei ja ihanaa kesäkuuta! Viime viikon postaus jäi välistä, mutta täällä ollaan taas takaisin ja teejuttujen äärellä. Teen osalta olen ollut hieman ostolakossa alkuvuoden ja se onkin pitänyt hyvin muutamia yksittäisiä hankintoja lukuunottamatta. Teehyllyt pursuavat kumminkin edelleen yli, joten taidan valikoida kesän jääteetkin nykyisestä valikoimasta uusien ostamisen sijaan.
Tilasin viime syksynä brittiäiseltä Bird & Blendiltä halloween-teekalenterin kanssa kolme mustaa maustettua teetä, joita maistellaan yhdessä tänään. Nämä teet valikoituivat ostoskoriin, kun kysyin Bird & Blendin minulle esitelleeltä ystävältäni S:ltä hänen top 3 suosikkinsa yrityksen ympärivuotisesta valikoimasta.
Tähän alkuun sanottakoon, että Bird & Blendin nettikaupassa teet on esitelty ihanan selkeästi. Kunkin teelaadun kohdalla on esittelytekstien lisäksi yksinkertaistettu selitys kyseisen laadun mausta; esim. Bonfire Toffee osuu makuprofiileihin "Smoky", "Sweet" ja "Fruity". Kuten tiedetään, niin Briteissä teehen on usein tapana lisätä maitoa. Siksi jokaisen teelaadun kohdalla ilmoitetaan, suositellaanko sitä ilman maitoa vai maidon kanssa. Maidon kanssa juotavaa teetä varten on usein ilmoitettu oma haudutusaika. Sitten maistelemaan!
Bonfire Toffee
Tämä tee epäilytti minua, koska savuiset laadut kuten
lapsang souchong eivät yleensä ole mieleeni. Bonfire Toffee kuitenkin yllätti
niinkin positiivisesti, että se on suosikkini tästä kolmikosta!
Bonfire Toffee lunastaa nimensä maistuen karamelliomenalta syötynä nuotiopaikalla. Tykkään kovasti siitä, millaisen mielenmaiseman Bonfire Toffee maalailee. Toffeen makeus ja omenan raikkaus ovat upeasti tasapainossa savuisuuden kanssa. Teepohjana tässä on Sri Lankalainen musta tee, joka tarjoaa minusta hyvän taustan näille mauille. Ilman maitoa maku on savuisempi ja maidon kera toffee tulee enemmän esiin, joten tässä on vähän niinkuin kaksi makukokemusta samassa.
Peach Cobbler
Rakastan persikkaa teessä, joten minulla oli tästä kovat odotukset. Yllätyksekseni tämä olikin sitten viimeiseksi mieluisin näistä.
Myös Peach Cobblerin pohja on Sri Lankalainen musta tee. Esikuvanaan sillä on samanniminen persikkaleivos, jossa persikkaviipaleet laitetaan vuokaan ja peitetään taikinalla tai muruseoksella. Haudutettu tee on herkullinen, makea ja sen maku on pehmeämpi kuin teelaaduissa, joiden tarkoitus on maistua vain persikalle. Makunystyröitäni puhuttelee kuitenkin tätä enemmän ikisuosikkini Persikkapilvi, joka on vähän raikkaampi, vaikka siinä onkin kerma-aromia. Peach Cobbler löysi kuitenkin paikkansa jääteenä, johon se sopii super hyvin.
Monkey Chops
Monkey Chopsissa on niin ikään pohjana Sri Lankalainen musta tee. Se toimiikin todella hyvin alustana banaanin, vaniljan ja kookoksen mauille. Monkey Chopsissa on pakastekuivattua banaaninpalaa, joten se on ihan aidon banaanin makuista. Ja ihanaa sekä maidolla että ilman.
Tämä ystävän suositusten tilaaminen oli kovin kiva keino tutustua itselle uusiin makuihin sekä jakaa taas muutama yhteinen kokemus kauempana asuvan ystävän kanssa. Bonfire Toffee ja Monkey Chops menevät ostoskoriin varmasti jatkossakin.
Oletko tehnyt viime aikoina herkullisia teelöytöjä?
Edit 18.6.2023: Päätin pitää lopun kesäkuun blogilomaa. Palaan taas viikolla 26 tai 27 kesäkuun parhaiden kera ja siitä alkaen taas luvassa paljon uusia tarinoita. Nyt kaipaan hieman suunnitteluaikaa uusia sisältöjä varten sekä kiireetöntä vapaa-aikaa kesästä nauttimiseen. Seurailen kommentteja ja otan mielelläni postaustoiveita vastaan! Ihanaa kesäkuun jatkoa juuri sinulle! :)
