Sivut

lauantai 14. toukokuuta 2022

Kolme mustaa klassikkoteetä Chayasta

Nyt on taas semmoinen mielenkiintoinen viikonloppu vuodesta, kun Hyvinkää täyttyi metallikansalla Steelfestin kymppisynttärien kunniaksi. Nykyiseen musiikkimakuuni festarien kattaus on asteen verran liian tuhtia tavaraa, joten kävin tänään vaan kävelyllä siltä varalta, että olisi tullut tuttuja vastaan (ei tullut). Jollain tapaa tajuan mikä extreme metallissa kiehtoo, mutta minulla ei enää riitä kuuntelijana hermot paria biisiä pidempään. Siinä on liikaa ölinää ja pauketta minulle, eikä mieleni jaksa prosessoida niin paljoa. Silti tekisi mieli mennä nykimään tyyppejä hihasta ja pointtaamaan, että meillä on jotain yhteistä – ottakaa mut mukaan etkoilemaan puistoon tai terassille.

Festaroinnin sijaan siemailen iltateetä mukavasti kotona ja tämän päivän postauksen teemakin liittyy teehen. Viime marraskuussa tapahtui harvinainen sattuma, kun monet mustat klassikkoteelaadut loppuivat teekaapistani samaan aikaan. Siinä oli mainio tilaisuus ostaa täydennyksiä ja tehdä niistä postaus. Kaupaksi valikoitui Chaya, johon minulla on nykyään hassun kommelluksen vuoksi kantiskorttikin. Esittelyssä ovat nyt siis Chayan Earl Grey, Finest English Breakfast sekä Masala Chai. Kaikki luomua! Tällä kertaa kirjoittelen näistä teelaaduista pelkkien tuotearvioiden lisäksi myös vähän perustietoa.



Earl Grey


Earl Grey on yksi maustettujen teelaatujen ehdottomista klassikoista ja siitä on lukuisia versioita. Perinteisimmillään Earl Grey sisältää vain mustaa teetä, joka on maustettu bergamotilla. Jos bergamotti ei ole tuttu, niin kyseessä on siis sitruunalle sukua oleva hedelmä. Earl Grey on nimetty brittiläisen pääministerin jaarli Charles Greyn (1764–1845) mukaan (Teepolku).

Earl Grey on yksi kestosuosikeistani etenkin aamuisin, koska sen maku on niin piristävä. Erityisen hyvin se sopiikin suolaisten aamiaisten, kuten avokadoleipien kanssa. Tässä Chayan Earl Greyssa on todella täyteläinen ja yllättävänkin pehmeä maku. Kuulostaa varmaan yllättävältä, mutta ehkä jopa kaipaisin tähän vähän enemmän kipakkuutta. Jokatapauksessa, todella hyvää tämäkin ja tulee taatusti ostettua toistekin.



Finest English Breakfast


English Breakfast kuuluu Earl Greyn ohella tunnetuimpien teelaatujen joukkoon. Se ei ole maustettu, vaan teesekoituksen luovat erilaiset mustat teelaadut, jotka ovat tyypillisesti Afrikasta, Intiasta ja Sri Lankasta. English Breakfast on tyypillisesti broken leaf, eli teenlehdet eivät ole kokonaisia vaan pienempiä, jolloin lehdet luovuttavat vahvemman maun veteen nopeammin. Maultaan English Breakfast on täyteläinen, hieman maltainen ja virkistävä ja se on luotu tuomaan vastapainoa perinteiseen tuhtiin English Breakfast -aamiaiseen. English Breakfast voidaan nauttia maidolla ja sokerilla.

Chayan Finest English Breakfastissa on Ceylonin lisäksi Darjeelingia, eli se ei ole aivan tyypillinen English Breakfast. Se onkin paljon kepeämpi ja vehreämpi. Maku on sen verran hienostunut, ettei tämä välttämättä edes vaadi maitoa kaverikseen. Vaikka teehifistelijä olenkin, niin taidan olla enemmän klassisen English Breakfastin ystävä, mutta tähän variaatioon oli mielenkiintoista tutustua.


Masala Chai


Kolmikon viimeisenä klassikkoteelaatuna on masala chai, joka juontaa juurensa yli 5 000 vuoden taakse Intiaan ja pelkistä mausteseoksista haudutettaviin juomiin. Musta tee, maito ja hunaja tulivat osaksi chai-kulttuuria vasta 1800-luvun puolivälissä. (Teatulia)

Tyypillisesti Masala Chaissa pohjana toimii intialainen musta tee, joka on maustettu vahvoilla mausteilla, kuten kanelilla, kardemummalla, mausteneilikalla, inkiväärillä ja pippurilla. Intiassa eri alueilla ja perheillä on oma tapansa tehdä chaita, ja sitä heijastelee myös teekauppojen laaja chai-valikoima.

Chayan Masala Chai on herkullinen tee, jossa havaitsin mausteista suurimmassa roolissa kanelin. Maidon ja hunajan kanssa Masala Chain maku toi minulle mieleen korvapuustin. Kerrassaan ihana kylmien kuukausien suosikki.


Mikä on näistä klassikkolaaduista suosikkisi, Earl Grey, English Breakfast vai Masala Chai?

sunnuntai 8. toukokuuta 2022

Huhtikuun parhaat 2022

Huhtikuu oli minulle paras kuukausi pitkään aikaan, siitä kuun alkupuolen takatalvestakin huolimatta. Sain nauttia 11 päivän mittaisesta lomasta sekä juhlahumusta. Huhtikuun synttäriputken starttasi viime vuoden uusi tulokas, eli veljeni tytär, jonka lisäksi syntymäpäivää huhtikuussa juhlivat sekä vanhempani että minä. Oli ilo huomata kahden vuoden koronakuvoiden jälkeen, että kaikkien synttäreitä pääsi viimein viettämään normaalisti. Kolmikymppiset eivät myöskään tuoneet mukanaan mitään kriisiä, vaan nyt on oikeasti todella hyvä olla.

Kokeilin tähän kuukauden parhaat -postaukseen muuten nyt ensikertaa puhelimen kuvista koostettuja kollaaseja. Kertokaa mitä tykkäätte! Voisiko tämä olla jatkossa kuvitustapa kuukauden kohokohdille? Ekassa kollaasissa on muuten kuva minusta pienenä poseeraamassa veljen konfirmaatiopäivänä pupupehmo pääni päällä sekä kuva minusta 30-vuotispäivänäni saman pupun kanssa. 

Uusi työtuoli

Uusi työtuoli oli syntymäpäivälahja itseltäni minulle ja se haettiin kotiin juuri lomaa edeltäneen työpäivän jälkeen. Olin miettinyt tuolin vaihtoa jo reilun vuoden verran. Vanha työtuoli oli ihan kiva, mutta nykyään kun teen pääasiassa töitä kotona, ei se tarjonnut riittävästi erilaisia säätövaroja ja mukavuutta. Yritän muutenkin panostaa tänä vuonna enemmän etätyöpisteen viihtyisyyteen, joten tämä oli nyt sillä matkalla ensimmäinen askel.

Uusi työtuoli löytyi Iskun yrityspuolen mallistosta, josta kuluttaja-asiakkaidenkin on mahdollista osaa tuotteita. Palvelu oli koko ajan super ystävällistä ja kaiken kukkuraksi tuoli on valmistettu Lahdessa. Olen tähän tuoliin nyt aivan rakastunut ja kroppa kiittää. Hyvästi kipeät jalat ja väsynyt selkä!

Päivä Helsingissä

Lomatekemisiini mahtui paljon kaikkea mukavaa, kuten kasvo- ja jalkahoidossa käynti. Yksi loman kohokodista oli yksin Helsingissä viettämäni päivä. Ennen Helsingin keskustassa tuli ravattua harvase päivä, mutta viime aikoina shoppailureissut sinne ovat olleet harvinaista herkkua. Nautin siis täysillä siitä, että sain pörrätä juuri niissä kaupoissa joissa huvitti - mm. kivikaupassa, Mujilla, Dayssa, Demmersillä ja Room 32:ssa. Välissä kävin tankkaamassa Pupulla sekä Starbucksilla. Päivä oli mitä mainioin ja tein myös ihania ostoksia. Pääsin hetkeksi kiinni siihen aarrejahti-fiilikseen, jollainen shoppaillessa on joskus ollut.



Synttärijuhlat

Huhtikuun isoin juttu oli tietenkin 30 v. syntymäpäiväni, josta postailinkin viimeksi. Minua muistettiin ihanasti pitkin viikkoa ja varsinaiset juhlat vietettiin viikonloppuna meillä ystävien kesken. S oli tullut Lontoosta asti mukaan juhlimaan ja muutenkin kaikkien ihanien tyyppien läsnäolo teki minut niin onnelliseksi. Kiitos vielä kaikille! <3

Kirppislöydöt

Tein ihan kuun lopussa muutaman mainion kirpparilöydön. Niistä ei nyt valitettavasti ole kuvia, mutta löysin siis pari kivaa Indiskan vaatetta, kauniin simpukan, Starbucksin joulumukin sekä viimeisenä mutta ei vähäisimpänä Sami Rinne Designen Lepakko-kuvun, joka maksoi vain 5 euroa! Yritän saada näitä ihanuuksia sisällytettyä ainakin tuleviin sisustuspostauksiin mukaan.

Miten siellä sujui huhtikuu?

sunnuntai 24. huhtikuuta 2022

30

Täytin tällä viikolla pyöreitä vuosia, ja sitä juhlistettiin parina päivänä. Varsinainen syntymäpäivä oli torstaina, jolloin Aleksilla oli työvuorotoiveistaan poiketen ilta- eikä aamuvuoro, joten ei päästy synttäreiden merkeissä ulos syömään. Päivä sujui onneksi minulla kivasti itseksenikin. Aamu alkoi Laventeli Earl Greylla, päivälliseksi tilasin kotiin pizzan lempparitäytteilläni ja illalla käytiin lähellä asuvan työkaverin kanssa kilistelemässä kuoharilaseja paikallisessa kahvilassa.


Minulla ei ole ollut vuosikausiin sellaisia syntymäpäiväjuhlia, joihin olisi kutsuttu kavereita ja joita varten olisi koristellut kotia. Onneksi koronakriisin osalta nyt ollaan siinä tilanteessa, että koko lähipiirillä on rokotteet otettuna, joten uskalsi ylipäätään suunnitella jonkinlaiset pippalot. Pidin ystävien kesken synttärijuhlat eilen lauantaina, ja meitä oli kiva 8 hengen porukka. S oli tullut juhlistamaan syntymäpäivääni Lontoosta asti, mikä teki minut todella onnelliseksi. Ilta sujui mukavasti herkutellen ja nauruitkut silmissä Piirrä ja arvaa -peliä pelaillen.


Juhlien herkkutarjonnasta löytyi suolaisena pääruokana kana caesar salaattia sekä pekonipatonkia ja synttärikakkuna porkkanakakku. Lisäksi tarjolla oli kuppikakkuja valkosuklaalla ja salmiakkijauheella ja muuta suolaista ja makeaaa naposteltavaa. Annoin juhlasuunnitelmien osalta mieleni mennä omia reittejään, joten kuppikakut oli koristeltu pääkalloilla, tarjolla oli Spooky Oreos -keksejä ja soittolistalta löytyi kaikkea Ghostista Pokemon-tunnariin.

Juhlia varten pääsi myös perusteellisen siivouksen lisäksi koristelemaan kodin. Yllätyin kovasti, kuinka juhlavan meidän alakerrasta sai vain 15 eurolla! Mustavalkoiset paperiruusukkeet toivat kivaa Tim Burton -fiilistä ja hopeinen sekä ruusukultainen serpentiini lisäsivät hieman hohtoa. Onneksi viikon päästä on vappu, joten sen varjolla voidaan pitää näitä koristeita esillä pidempään.


Tämän viikon aikana minua muistettiin myös mitä ihanimmilla lahjoilla. Kukkapuskista voiton vei floristiystäväni tekemä kimppu, joka on kuvassa keskimmäisenä. Noin upeaa jälkeä tulee, kun ammattilaisella on vapaat kädet! Ihan uskomatonta! Lisäksi haluan pointata lahjojen joukosta Eniltä saamani upean lasisen noitapallon, jollaisista en tiennyt tätä ennen. Noitapallo juontaa siis juurensa vanhaan englantilaiseen perinteeseen. S toi Lontoosta herkullisen tuoksuista teetä ja teeleipiä, jotka ovat upeissa peltirasioissa - ja molemmissa on mukana laventelia, joka on lemppariani. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, sain Aleksilta ja hänen perheeltään lahjarahaa, jolla laittaa kotitoimistoa kuntoon tai ostaa uusi laukku tai kamera.


Lämmin kiitos vielä kaikille juhliin osallistuneille tai muutoin minua onnitelleille. Teitte tästä ihan parasta. Upeaa huomata, että on onnistunut ympäröimään itsensä noin ihanilla tyypeillä. Tästä on hyvä jatkaa uudelle vuosikymmenelle. ♥