Nyt on taas semmoinen mielenkiintoinen viikonloppu vuodesta, kun Hyvinkää täyttyi metallikansalla Steelfestin kymppisynttärien kunniaksi. Nykyiseen musiikkimakuuni festarien kattaus on asteen verran liian tuhtia tavaraa, joten kävin tänään vaan kävelyllä siltä varalta, että olisi tullut tuttuja vastaan (ei tullut). Jollain tapaa tajuan mikä extreme metallissa kiehtoo, mutta minulla ei enää riitä kuuntelijana hermot paria biisiä pidempään. Siinä on liikaa ölinää ja pauketta minulle, eikä mieleni jaksa prosessoida niin paljoa. Silti tekisi mieli mennä nykimään tyyppejä hihasta ja pointtaamaan, että meillä on jotain yhteistä – ottakaa mut mukaan etkoilemaan puistoon tai terassille.
Festaroinnin sijaan siemailen iltateetä mukavasti kotona ja tämän päivän postauksen teemakin liittyy teehen. Viime marraskuussa tapahtui harvinainen sattuma, kun monet mustat klassikkoteelaadut loppuivat teekaapistani samaan aikaan. Siinä oli mainio tilaisuus ostaa täydennyksiä ja tehdä niistä postaus. Kaupaksi valikoitui Chaya, johon minulla on nykyään hassun kommelluksen vuoksi kantiskorttikin. Esittelyssä ovat nyt siis Chayan Earl Grey, Finest English Breakfast sekä Masala Chai. Kaikki luomua! Tällä kertaa kirjoittelen näistä teelaaduista pelkkien tuotearvioiden lisäksi myös vähän perustietoa.
Earl Grey
Finest English Breakfast
English Breakfast kuuluu Earl Greyn ohella tunnetuimpien teelaatujen joukkoon. Se ei ole maustettu, vaan teesekoituksen luovat erilaiset mustat teelaadut, jotka ovat tyypillisesti Afrikasta, Intiasta ja Sri Lankasta. English Breakfast on tyypillisesti broken leaf, eli teenlehdet eivät ole kokonaisia vaan pienempiä, jolloin lehdet luovuttavat vahvemman maun veteen nopeammin. Maultaan English Breakfast on täyteläinen, hieman maltainen ja virkistävä ja se on luotu tuomaan vastapainoa perinteiseen tuhtiin English Breakfast -aamiaiseen. English Breakfast voidaan nauttia maidolla ja sokerilla.
Masala Chai
Kolmikon viimeisenä klassikkoteelaatuna on masala chai, joka juontaa juurensa yli 5 000 vuoden taakse Intiaan ja pelkistä mausteseoksista haudutettaviin juomiin. Musta tee, maito ja hunaja tulivat osaksi chai-kulttuuria vasta 1800-luvun puolivälissä. (Teatulia)