tiistai 29. toukokuuta 2018

Toukokuussa ilahdutti

  • Korkeasaari. Vietettiin avomiehen kanssa treffipäivä eläimiä katsellen. Korkeasaari on muuten siitä ihmeellinen paikka, että siellä näkee aina jotain uutta. Tällä kertaa mieleen jäivät parhaiten varmaankin uniset karhut, joista toinen nousi hetkeksi istumaan hassusti takatassuista eturaajoillaan pidellen. Satuttiin valitsemaan myös erityisen mainio päivä. Sää oli täydellinen, mutta siitä huolimatta kävijöitä oli melko vähän ja saatiin rauhassa katsella.
  • Ostokset. Viime aikoina on tullut shoppailtua tavallista enemmän. Toisaalta ihmekös että välillä käy niin, kun on ensin pitkään lykännyt kaikenlaisia tarvehankintoja ja mielitekoja. Kotiin on tullut kannettua kalenteri, kosmetiikkaa, kuriositeetti ja muuta kivaa sisustukseen, kynsiviila, kesähattu ja juhlava maksimekko heinäkuussa pidettäviä rakkaan ystävän häitä varten.

  • Päivä iskän kanssa. Käytiin ensin Viherpajassa ihailemassa japanilaista puutarhaa ja kierrettiin muutenkin koko valtava myymälä läpi. Viherpajasta kotiutin myös suklaamintun. Tulisikohan siitä hyvää yrttihauduketta? Käytiin myös Kansallisarkistossa, jonka tutkijasali on muuten ihan pöyristyttävän hieno. Isin kanssa pitäisi viettää useamminkin yhteistä aikaa kunnolla.
  • Teesalonki Sylvian hanami. Hanamin aikaan teesalongissa oli saatavilla kirsikankukkahauduketta. Haudukkeeseen käytetään kokonaisina suolaan säilöttyjä kirsikankukkia, jotka ensin liotetaan vedessä suolan irrottamiseksi. Sen jälkeen valmistettu hauduke maistuu kukkaiselta ja siinä on edelleen häivähdys suolaa jäljellä. Tosi mielenkiintoinen kokemus ja varmasti tätä tulee juotua toistekin!
  • Matka Tallinnaan äitin kanssa. Kierreltiin kauppoja ja syötiin paljon hyvää ruokaa. Kivoimpana uutena bongauksena mieleen jäi Natura Siberican konseptimyymälä Viru Keskuksessa. Valikoima oli valtava ja myymälän ilme uniikki. Tallinnasta on tulossa ihan omaa postaustansa kunhan ehdin!
  • Parveke. Parvekkeella on nyt kasvamassa salaattia, ruohosipulia ja tilliä. Askartelin myös jämäkankaista viirinauhan ja tilattiin parvekekalusteet. Olisin periaatteessa tahtonut ostaa ne second handina, mutta ei tahdottu ottaa riskiä siitä, että kesä loppuu ennen kuin sopivat kalusteet löytyvät. Pitäisiköhän parvekkeestakin tehdä esittelypostaus?

Miten teidän toukokuu meni? Ensi viikolla luvassa muuten postausta kevään loppuneista ja uusista kosmetiikoista!

Translation:
Best things in May:
  • Korkeasaari Zoo. Me and my other half went to see some animals. It's interesting how we always see something new there.
  • New things. I have shopped recently relatively lots of things.
  • Day with dad. We had very nice day together. We visited japanese garden, bought a chocolate mint plant for me and ate pancakes. 
  • Hanami. I tasted sakura infusion at my local tea house Teesalonki Sylvia.
  • Trip to Tallinn with mom. Mostly we roamed around stores and ate everything good. The best new found was Natura Siberica concept store in Viru Keskus.
  • Balcony. I have some utility plants growing there and we just got our new balcony furniture.

keskiviikko 9. toukokuuta 2018

Tea tasting Teesalonki Sylviassa

Huh, mikä alkuviikko! Maanantaista tiistaihin oltiin äidin kanssa Tallinnassa ja tänään aamulla menin hammaslääkäriin, jossa peräti kaksi viisuria sai kyytiä. Päivä on mennyt aika tiiviisti vanutuppoja purressa, ja kohta voisi uskaltautua syömään. Kerron Tallinnanreissusta lisää kunhan ehdin käsittelemään matkakuvat. Nyt kuitenkin teeasiaa. Huhtikuun loppupuolella nimittäin oli hyvinkääläisen Teesalonki Sylvian tea tasting -tilaisuus.


Ilta alkoi shottilasista tarjotulla valkoisella Shangri-la -luomuteellä. Sitä löytyi meiltä itseasiassa entuudestaan jo kotoa. Hyväksi todettu. Seuraavaksi pitkähkön luentopätkän jälkeen päästiin maistelemaan vihreää Spring snailia pikkusuolaisen kanssa. Hassusta nimestään huolimatta tee oli super hyvää ja toimi kasvistaskun kanssa hyvin. Gluteenittomana vaihtoehtona Aleksille oli kasvispiirasta, joka aiheutti pienoisen kateuden allekirjoittaneessa. Ylipäätään ilmoittautumisen yhteydessä kerrotut erityisruokavaliot oli otettu huomioon erinomaisesti.



Täytekakun kanssa tarjottiin vanhan sadon Darjeelingia isosta kupista ja shottilasista tämän kevään uusi Darjeeling first flush 2018. Vanhan sadon Darjeelingin haudutus tuntui menneen pieleen. Maku oli niin kitkerää, että jätin puolet juomatta. First flush oli kuitenkin erinomaista, kuten arvata saattaa ja toimi makean kakun kanssa.

Minusta olisi ollut parempi, jos näitä kalliimpia laatuja, Shangri-lata ja Darjeeling first flushia olisi reilusti tarjottu tavallisen teekupin verran ja vanhan sadon Darjeeling olisi jätetty pois. First flushia käytettiin vetonaulana tapahtuman markkinoinnissa, joten petyin pelkkään shottilasiin.


Darjeelingin jälkeen kello alkoi olla paljon ja tilaisuuden päättymisaika lähestyi uhkaavasti. Täytyy myöntää, että loppu aika meni tiiviisti kelloa tuijottaessa, kun loppuillalle oltiin vielä sovittu muuta menoa. Seuraavana ohjelmanumerona oli mathcan vispaaminen. Niin ikään matcha tarjottiin shottilasista. Se oli ehkä illan ainoa tee, jolle kyseinen lasivalinta sopi.

Lopuksi oli vielä puerhia, joka maistui oikein hyvältä. Sen kanssa tarjottiin matchavalkosuklaakonvehti. Puerh oli monelle erikoinen kokemus, mutta meiltä sitäkin löytyy kotoa lähes aina. Tällä hetkellä meillä on 20 vuotta iätettyä puerhia, ganpun rippeet ja yksi sheng puerh lohikäärmepallo odottamassa käyttöä. Toinen tilaisuuden järjestäjistä tuntui olevan iloinen, kun juteltiin muutama lause puerhista.


Kokonaisuutena tilaisuus oli kiva, mutta tuntui vaativan vielä treenaamista. PP-esityksessä hypittiin dioja edestakaisin ja kompaktissa tilassa asiakaspaikkoja olisi saanut olla pari vähemmän. Pisteet kuitenkin ystävällisestä palvelusta, tea tastingin yhteydessä tarjotuista herkuista ja avomiehen erityisruokavalion huomioimisesta.

Ollaan kai jo pudottu liian alas kaninkoloon, koska meille ei luennoinnin aikana tullut paljoa uutta tietoa. Opittiin yksi uusi asia japanilaisen teen hauduttamisesta ja kuultiin, että on myös valkoista puerhia ja kuultiin muutamasta teehuoneesta, joita ei ennestään tunnettu. Tilaisuus toimi parhaiten niille, joille teen maailma ei ollut vielä niin tuttua.

Oletteko te käyneet jonkin teehuoneen järjestämässä tea tastingissa?



Translation:
Last month we went to a tea tasting event of a local teahouse Teesalonki Sylvia. We tasted many interesting tea sorts there and there was also pastry to eat with tea. The evening had many nice elements but there also were a couple of flaws. The most expensive sorts of tea were served from a shot glass which was a bit silly. We did not learn so much new from the presentation but I think some not so hardcore tea fans gained lots of knowledge. Have you participated in tea tasting events?