Sopiiko se jääteeksi? 10 kokeilua teekaapin perukoilta

Kotona kylmähaudutettu jäätee on mainio kesäjuoma, koska makeutuksen määrän voi valita itse ja kevyt irtotee kulkeutuu kaupasta kotiin vaivattomammin kuin painavat virvoitusjuomapullot. Minulla on lähes päivittäin jäätee tekeytymässä, jos lämpötila ulkona kipuaa yli 20 asteeseen. Nykyään juon jääteenikin ilman sokeria tai hunajaa.

Vuosien varrella olen esitellyt blogissa muutaman kerran vartavasten jääteetä varten ostamiani teelaatuja. Tänä kesänä totesin kuitenkin teekaapin olevan niin täynnä, että halusin mielummin kokeilla, mitkä teet sieltä sopisivat jääteeksi. Tätä postausta varten testailin noin 70 teen ja haudukkeen valikoimasta 10 selvittääkseni, sopivatko ne jääteeksi.

Alta löydät kompaktit arviot jokaisesta 10 laadusta jääteenä. Hymynaamalla :) merkitsin ne joista tykkäsin kovasti ja vampyyrin :[ saivat peräänsä ne, jotka eivät jääteenä vakuuttaneet.

1. Early Grave (Lehmus Roastery) :)
   Tämän hirtehisellä sanaleikillä nimetyn teen löysin viime vuonna Citymarketista. Early Grave on Lehmus Roasteryn ja Tuskan yhteistyön tulos ja maistuu, kuten arvata saattaa, veriappelsiinille. Mustan teen kera veriappelsiini on jääteessä juuri sopivan makea, ripauksella kirpeyttä.
   
   
2. Peach Cobbler (Bird & Blend) :)
   Persikkateet ovat ikisuosikkejani, mutta jostain syystä Peach Cobbler ei säväyttänyt niin kovasti lämpimänä. Onneksi jääteenä se oli kovin herkkua, joten tämäkään ei jämähdä teehyllyn täytteeksi vaan pääsee oikeasti käyttöön!
   
   
3. Sencha Lime Green (Thé Huone) :)
   Senca Lime Green on vihreää teetä limellä ja sitruunaruoholla maustettuna ja siitä tulee ihanan raikasta jääteetä. Lime tulee tässä teessä tosiaan hyvin esille eikä jää sitruunaruohon jalkoihin, kuten joskus sitruunaruohon kanssa saattaa käydä.
   
   
4. Aprikoositee (Turun tee ja mauste) :[
   Tämä musta tee aprikoosin kera toi mieleeni liikaa sacherkakun, joten se ei ollut jääteeksi ihan parasta.
   
   
5. Villikirsikka (Thé Huone) :)
   Mustan kirsikkateen muuntuminen jääteeksi epäilytti minua kenties eniten, mutta tästä tuli TODELLA hyvää! Villikirsikka saattaisi kaivata kaverikseen ihan hitusen sokeria, mutta on oikein hyvää ilmankin
   
   
6. Omena (Sköna Ting) :[
   Lahjatavarakaupoista tutun Sköna Tingin Omenatee oli jääteenä kivan raikas, mutta jätti vähän kylmäksi. Kovan omppufanin kannattaa kuitenkin testata tämäkin jääteenä.
   
   
7. Sininen Hawaiji (The Ounce) :)
   Tämä tee komeilee postauksen kuvassa. Haudutetun teen väri ei tallentunut ihan täydellisesti kuvaan, vaan sen sävy oli vieläkin näyttävämpi smaragdinvihreä. Upean värinsä se saa vihreän teen ja siniherneenkukan yhdistelmästä. Sininen Hawaiji maistuu Ananakselta ja kookokselta. Tykkään tästä enemmän jääteenä kuin lämpimänä.
   
   
8. Ruusun terälehdet (Chaya) :[
   Tässä oli siis kyse pelkästä ruusunterälehdestä ilman mitään muuta. Maku oli ihan ok, mutta odotin sen olevan pehmeämpi ja kukkaisempi. Sen sijaan se osoittautui vähän tunkkaiseksi. Sitruunan makuisen kivennäisveden kanssa tuli ihan kiva blendi. Mahtaisiko tuoreemmilla ruusuilla tulla vähän maistuvampaa? Tässä pussissa parasta ennen -päivä oli nimittäin vajaa vuosi sitten.
    
9. Vapriikin Apinat-näyttelyn hedelmähauduke (Take T) :)
   Tässä haudukkeessa ei ole laisinkaan teetä, vaan hedelmähaudukkeen muodostavat mm. omena, ruusunmarja, hibiskus, appelsiini. aprikoosi ja persikka. Jääteenä tämä tuoksui jostain syystä Bonbonin Rotanrykäys-karkeilta, ja makukin oli trooppisen hedelmäinen.
   
   
10. Söderblanding (Skafferi) :)
    Söderblandingissa on mustaa teetä, trooppisia hedelmiä ja kermaista vaniljaa. Jääteenä se oli todella herkullinen hedelmätee, johon ripaus vaniljaa toi kivan twistin. 

Löytyykö sinulta teekaapista laatuja joita tykkäät juoda kylmänä?

Ekstroverttilarppi

Nojasimme ystäväni S:n kanssa sillan kaiteeseen ja katsoimme alapuolellamme soljuvaa matalaa vettä ja siinä lojuvaa polkupyörän raatoa. Tämä silta yhdistää lapsuudenkotiemme asuinalueet toisiinsa. S kysyi, miten olen saanut nukuttua. Kerroin että en kovin hyvin ja mietin ääneen, tulisiko tulevana yönä uni paremmin, kun yövyn vanhemmillani. Vierashuoneessa ei tosin ole pimennysverhoja ja olen tottunut nukkumaan kotona täysin pimeässä. "Pimeässä reiässä, jossa asun", sanoi S kokeillen kepillä jäätä. "Koska olen saatananpalvoja", jatkoin Turmion Kätilöiden siteerausta. Nauroin ja samalla silmäni kimmelsivät kyynelistä.

Tänään on tasan kolme viikkoa siitä, kun maailma romahti. Silloin tähänastisen elämäni pisin parisuhde päättyi kahdeksan päivää ennen kahdeksatta vuosipäiväämme, puolison aloitteesta. Asiamme eivät olleet pahasti pielessä, mutta vuoroin molemmilla meni välillä ajatukset solmuun ja törmäilyä tapahtui. Minulla taisi lopulta olla pidempi pinna ja vahvempi luotto siihen, että tunnelin päässä kajastaisi valoa.

Varmaan sanomattakin selvää, että olen tästä tilanteesta pohjattoman väsynyt ja surullinen. Viime viikot olen larpannut ylivilkkaan ekstrovertin elämää pitääkseni ajatukset kiireisinä. Olen nähnyt usein vanhempiani ja ystäviäni, kutsunut itseni kylään silittämään kissoja ja kirmannut kesken lounastaukojen vajaan askartelemaan, koska 30 minuuttia vailla tekemistä tuntui pieneltä ikuisuudelta.

Kaiken tämän kaaoksen keskellä koen kuitenkin suunnatonta kiitollisuutta. En pidä itseäni sosiaalisesti kovin etevänä, mutta hitto miten upean tukiverkon olen saanut huomata ympäröivän itseäni. Vaikka oloni on hylätty ja yksinäinen, samaan aikaan koen paradoksaalisesti olevani välitetympi ja rakastetumpi kuin koskaan. Niin moni pitää minusta huolta, kukin omalla tavallaan. Sanat loppuvat kesken, kun yritän pukea kiitollisuuttani niihin. Tätä tunnetta haluan vaalia sydämessäni.

Enempää minulla ei ole voimia tai halua avata eroa julkisesti, mutta halusin selittää venyneen blogitauon teille. Yritän pikkuhiljaa taas palata ruotuun.

Bird & Blend: Maistellaan kolmea ystäväni suosikkiteetä

Heipä hei ja ihanaa kesäkuuta! Viime viikon postaus jäi välistä, mutta täällä ollaan taas takaisin ja teejuttujen äärellä. Teen osalta olen ollut hieman ostolakossa alkuvuoden ja se onkin pitänyt hyvin muutamia yksittäisiä hankintoja lukuunottamatta. Teehyllyt pursuavat kumminkin edelleen yli, joten taidan valikoida kesän jääteetkin nykyisestä valikoimasta uusien ostamisen sijaan.

Tilasin viime syksynä brittiäiseltä Bird & Blendiltä halloween-teekalenterin kanssa kolme mustaa maustettua teetä, joita maistellaan yhdessä tänään. Nämä teet valikoituivat ostoskoriin, kun kysyin Bird & Blendin minulle esitelleeltä ystävältäni S:ltä hänen top 3 suosikkinsa yrityksen ympärivuotisesta valikoimasta.

Tähän alkuun sanottakoon, että Bird & Blendin nettikaupassa teet on esitelty ihanan selkeästi. Kunkin teelaadun kohdalla on esittelytekstien lisäksi yksinkertaistettu selitys kyseisen laadun mausta; esim. Bonfire Toffee osuu makuprofiileihin "Smoky", "Sweet" ja "Fruity". Kuten tiedetään, niin Briteissä teehen on usein tapana lisätä maitoa. Siksi jokaisen teelaadun kohdalla ilmoitetaan, suositellaanko sitä ilman maitoa vai maidon kanssa. Maidon kanssa juotavaa teetä varten on usein ilmoitettu oma haudutusaika. Sitten maistelemaan!

Bonfire Toffee

Tämä tee epäilytti minua, koska savuiset laadut kuten lapsang souchong eivät yleensä ole mieleeni. Bonfire Toffee kuitenkin yllätti niinkin positiivisesti, että se on suosikkini tästä kolmikosta!

Bonfire Toffee lunastaa nimensä maistuen karamelliomenalta syötynä nuotiopaikalla. Tykkään kovasti siitä, millaisen mielenmaiseman Bonfire Toffee maalailee. Toffeen makeus ja omenan raikkaus ovat upeasti tasapainossa savuisuuden kanssa. Teepohjana tässä on Sri Lankalainen musta tee, joka tarjoaa minusta hyvän taustan näille mauille. Ilman maitoa maku on savuisempi ja maidon kera toffee tulee enemmän esiin, joten tässä on vähän niinkuin kaksi makukokemusta samassa. 

Peach Cobbler

Rakastan persikkaa teessä, joten minulla oli tästä kovat odotukset. Yllätyksekseni tämä olikin sitten viimeiseksi mieluisin näistä.

Myös Peach Cobblerin pohja on Sri Lankalainen musta tee. Esikuvanaan sillä on samanniminen persikkaleivos, jossa persikkaviipaleet laitetaan vuokaan ja peitetään taikinalla tai muruseoksella. Haudutettu tee on herkullinen, makea ja sen maku on pehmeämpi kuin teelaaduissa, joiden tarkoitus on maistua vain persikalle. Makunystyröitäni puhuttelee kuitenkin tätä enemmän ikisuosikkini Persikkapilvi, joka on vähän raikkaampi, vaikka siinä onkin kerma-aromia. Peach Cobbler löysi kuitenkin paikkansa jääteenä, johon se sopii super hyvin.

Monkey Chops

Monkey Chopsissa on niin ikään pohjana Sri Lankalainen musta tee. Se toimiikin todella hyvin alustana banaanin, vaniljan ja kookoksen mauille. Monkey Chopsissa on pakastekuivattua banaaninpalaa, joten se on ihan aidon banaanin makuista. Ja ihanaa sekä maidolla että ilman.

Tämä ystävän suositusten tilaaminen oli kovin kiva keino tutustua itselle uusiin makuihin sekä jakaa taas muutama yhteinen kokemus kauempana asuvan ystävän kanssa. Bonfire Toffee ja Monkey Chops menevät ostoskoriin varmasti jatkossakin.

Oletko tehnyt viime aikoina herkullisia teelöytöjä?

Edit 18.6.2023: Päätin pitää lopun kesäkuun blogilomaa. Palaan taas viikolla 26 tai 27 kesäkuun parhaiden kera ja siitä alkaen taas luvassa paljon uusia tarinoita. Nyt kaipaan hieman suunnitteluaikaa uusia sisältöjä varten sekä kiireetöntä vapaa-aikaa kesästä nauttimiseen. Seurailen kommentteja ja otan mielelläni postaustoiveita vastaan! Ihanaa kesäkuun jatkoa juuri sinulle! :)