Huhtikuussa ilahdutti

• Traineepaikka. Löysin unelmieni harkkapaikan sisältömarkkinoinnin parissa ja aloitan siellä ensi kuussa! Blogiharrastuksesta oli muuten paikan saamisessa ehdottomasti apua. Vähän jännittää miten jaksaminen riittää omaankin blogiin, mutta yritän kuitenkin päivittää tuttuun tapaan kerran viikossa.
  
  
• Lush Twilight body spray. Muistan yhä, että olen ylimääräisen kosmetiikan osalta ostolakossa, mutta halusin kuitenkin juhlistaa varmistunutta traineepaikkaa tällä pitkäaikaisella haaveella. Twilight tuoksuu ihanasti makealta laventelilta. Siinä on vaan jotain niin lämmintä, mystistä ja tutun oloista.

• Isin synttärit. Isä täytti pyöreitä vuosia viime viikonloppuna ja ensin käytiin koko perheen kanssa syömässä ulkona. Lisäksi äiti järjesti kahvitilaisuuden, johon oli salaa kutsuttu isän vanhoja työ- ja koulukavereita sekä muita ystäviä. Iskä oli tosi ilahtunut, vaikka aiemmin olikin kieltänyt järjestämästä juhlia.

• Tv-taso. Uusi tv-taso oli pakkohankinta, kun piti saada tv-tason virkaa toimittanut lipasto eteiseen. Eteisessä meillä ei aiemmin ollut mitään laskutilaa. Unelmoin Ikean Hemnes-tv-tasosta tummana. Etsintöjen jälkeen se löytyikin Torista edullisesti. Tv-tason vetolaatikoihin meni myös kätevästi piiloon cd-kokoelmani rippeet. Muutama koriste-esine etsii kuitenkin vielä paikkaansa olohuoneessa.
  
  
• Huonekasvit. Lisääntyvästä valosta huolimatta kummituspuu näyttää edelleen raasulta. Vaihdoin sille nyt mullat, joten täytyy toivoa että kaveri piristyy siitä. Kuun alussa tänne muutti myös palmuvehka.

HAUSKAA VAPPUA! <3

Translation:
The best things in April:

• I will be a trainee! I managed to get a trainee position and after few weeks I start working as a content marketing trainee!
• Lush Twilight body spray. As a congratulation gift to myself I bought something that I have wanted almost a year. I love this sweet lavender scent!
• Dad's birthday. My mom organized surprise party for him and asked there his friends to visit. He was so surprised and happy!
• Tv stand. Ordinary this is Ikea furniture but we managed to find it second hand and saved some money!
• Plants. I'm not sure is my ghost tree slowly dying but I bought a new plant additionally.

26 ja kolmen päivän synttärit

Täytin lauantaina 26 ja synttäreitä tuli vietettyä tällä kertaa jopa kolmena päivänä. Kuulostaako vähän överiltä? Niin minustakin. Miksi näin kävi?

Avomiehellä piti olla varsinaisena syntymäpäivänäni työvuoro, joten juhlistettiin synttäreitäni viikkoa aiemmin viettämällä lauantai Helsingissä. Pidettiin teehetki The Ouncessa, syötiin hampparit Pancho Villassa (koska Friends oli liian täynnä, mutta se ei onneksi enää harmittanut Panchon hyvän ruoan ja ystävällisen aspan ansiosta), pönötettiin hetki niinikään tupaten täynnä ollella Demmer'sillä (miten sekin oli täynnä?), kierreltiin muutama vaatekauppa ja Lush sekä käytiin jälkkärillä Jungle Juice Barissa, johon mies yllättävästi tykästyikin.

Helsinkipäivän jälkeisenä sunnuntaina äiti ja veli kävivät kahvilla, ja siinä samalla juhlittiin myös äidin syntymäpäivää. Oli ihanaa, kun pääsi kerrankin järjestämään äidille synttärit ja hänen ei itse tarvinnut tehdä muuta kuin tulla paikalle. Innostuin leipomaan limepiiraan marenkikuorrutteella. Siinä oli ihan törkeä duuni, mutta onneksi kakku sai kehuja ja maistui hyvältä! Uudelleen en tätä kyllä heti leivo, sen verran oli hermoja ja aikaa vievää touhua.

Varsinaisena syntymäpäivänäni viime lauantaina avomiehellä tosiaan piti olla töitä, mutta sairasloman vuoksi sain sittenkin hänen kanssaan viettää aikaa. Käytiin kaupassa, tehtiin salaattia ja vietettiin leffailta jäätelöpurkkien äärellä ja kädet sipsipusseissa.

Ekassa kuvassa näkyvät lahjat ovat muuten vanhemmiltani. Kaikki ihan nappivalintoja! Servietit ovat jo käytössä ja Lumene korkattu. (Joku teistä kysyi tuoksuuko tämä voimakkaasti. Vastaus on ei. Havaittavissa on todella hento kirpeähkö tuoksu, joka haihtuu vikkelästi iholta.) Avomieheltä sain hänen vanha puhelimensa, hyväkuntoisen OnePlussan, koska minun puhelimeni virrankulutusta ei oltu saatu kuriin edes uudella akulla. En tykkää käyttää rahaa puhelimeen enkä tiedä koska olisin saanut ostettua uuden luurin, joten lahja oli hyödyllinen ja huomaavainen.

Ensi viikolla luvassa huhtikuun ilahduttavampia, joiden joukossa on erityisesti sisustusta, joten pysykäähän kuulolla! Ihanaa loppuviikkoa kaikille!

Translation:
I turned 26 last Saturday and accidentally managed to celebrate my birthday on three days. Why?

Me and my other half celebrated my birthday a week in advance because on my actual birthday last Saturday he was supposed to be at work. We went to Helsinki and had tea at The Ounce, went dinner at Pancho Villa, toured a couple of shops and last went to buy smoothies from Jungle Juice Bar. It was a nice day!

The day after our Helsinki day was Sunday and my brother and mom came to visit. Mom had her birthday soon too, so it was nice to be able to organize her birthday in the same time as well. I  even baked a lime pie for us to eat. It was really hard work and I guess that I won't be baking lime pie again any time soon!

On my actual birthday last Saturday my other half was on sick leave from work. Off course we were not able to do anything super special but we watched a couple of movies and ate chips and ice cream.

In the first picture are the presents I got from my parents. They all were super nice. I also got my other half's old phone - OnePlus which was in good condition - because I needed a phone to replace my old one that had started to spend the battery too quickly. I actually hate spending money on phones so this was a nice and thoughtful gift.

DIY: Kierrätysnahkasta avaimenperiä

Moikka kaikille ja toivottavasti viikko on alkanut hyvin! Minulla on ollut nyt kaikenlaista mielenkiintoista meneillään opintoihin liittyen, DIY-innostus on huipussaan ja lauantaina mittariin tulee yksi vuosi lisää. Synttäreitä tuli juhlistettua jo viime viikonloppuna ennakkoon, koska avomiehellä piti olla nyt viikonloppuna töitä. Hänelle rapsahti kuitenkin nyt saikkua, joten ehkä  syntymäpäivänä saan sittenkin käpertyä kullan kainaloon viettämään leffailtaa.

Teejuttujen tapaan postattavia DIY-hommia on myös kertynyt, ja nyt vuorossa yksi niistä. Hapsut ovat pyörineet jo muutaman sesongin muodissa mukana, mutta minä en vain lämpene niille. En hapsulaukuille, enkä varsinkaan hapsuille vaatteissa. Jostain syystä nurkkiin kiertyneet nahkapalat kuitenkin muuntautuivat hapsutekniikalla avaimenperiksi, jotka sopivat koristamaan laukkua. Näistä tykkään ihan tosi paljon!

Kuvien avaimenperä on killunut minilaukussani kiinni jo syksystä asti ja pysynyt runsaasta käytöstä huolimatta hyvänä. Laukku itse tosin alkaa olemaan jo hieman kulunut. Tahtoisin löytää suunnilleen samat ominaisuudet omaavan kestävän nahkalaukun sen tilalle! Onneksi tuo nykyinenkin ajaa asiansa hyvin vielä jonkin aikaa.

Kotiin kertyneet nahkat olivat peräisin vanhoista nahkavaatteista ja osa on jotain samplepaloja. Ideasta innostuneena näitä tuli tehtyä myös lahjaksi viime jouluna. Näiden laukkua koristavien avaimenperien tekeminen on tosi helppoa, jos vain vähän näppäryyttä löytyy. Nahkan lisäksi tarvitsi vain avaimenperärenkaan, papukaijalukon, kontaktiliimaa, sakset ja teippiä.

Mitäs tykkäsitte? Tykkäättekö itse laukuista enemmän koristeiden kanssa vai ilman?

Translation:
Hi! I hope that you have had a wonderful beginning of the week! Right now I have many interesting study related things going on, I'm nuts about DIY and on Saturday I will turn 26. We celebrated my birthday already last weekend because my other half was supposed to be at work this Saturday. However he has a sick leave now so it could be possible that we spend Saturday watching movies at home.

Fringes have been in quite a time but I'm not cool with that fashion trend. However I fell in love with an idea of fringe key chains. I happened to have some pieces of leather so I used them to make a key chain to decor my bag. I like this so much! Last Christmas I also made many of these for gifts.

Kellaripanimon kombucha kokeilussa

Nyt mennään teetarinoiden harmaalle alueelle. Ostin nimittäin Ruohonjuuresta kombuchaa. Terveysjuomanakin tunnettu kombucha on käymismenetelmällä tehtyä juomaa, jonka pohjana on vihreä tee. Valmistuksessa mukaan on lisätty kombucha-kasvustoa, joka muodostuu tietynlaisista hiivoista ja bakteereista. Viljelmä tuottaa juomaan mm. maitohappobakteeria. Käymisen myötä juomaan muodostuu myös pieni määrä alkoholia, alle 1,2 %. Kuulostaako erikoiselta?

Maisteluun valikoitui keuruulaisen Kellaripanimon sitruuna-inkivääri kombucha. Makuprofiili muistutti kovasti simaa. Inkivääri ja sitruuna olivat hyvin balanssissa. Haju ja jälkimaku olivat aika erikoisia. En tiedä olisiko maitohappobakteereilla osuutta asiaan. Pullon kyljessä oli varoiteltu, että juoma saattaa sisältää sakkaa ja kombucha-kasvustoa. Sen nauttiminen sinällään on vaaratonta, mutta kasvuston suutuntuma ei ole siitä miellyttävimmästä päästä. Kannattaa siis joko filtteröidä juoma pullosta kaadettaessa tai jättää pohjat juomatta.

Kombucha oli niin erikoinen tuttavuus, etten osaa ihan päättää oliko se hyvää vai vähän liian jännää. Haju ja jälkimaku olivat erikoisia, mutta siinä niiden välillä juoma maistui hyvältä ja tosiaan muistutti simaa paljon. Kombucha taitaa olla sellainen asia, joka vaatii totuttelua. En voi väittää ettenkö enää ikinä joisi kombuchaa, mutta en välttämättä ihan välittömästi kirmaa hakemaan uutta pulloa.

Ajattelin muuten kelien vielä vähän lämmettyä alkaa maistelemaan blogin puolella myös erilaisia valmiita jääteitä. Yritän ottaa maisteluun mukaan niin premiumia kuin myös kiinnostavia poimintoja markettien valikoimista. Kertokaa teidän jääteesuosikkejanne!

Oliko teille muuten kombucha ennestään tuttua?

Translation:
First time ever I tasted kombucha! For those who don't know what it is I can tell that it is tea that is fermented with kombucha growth what contains a mixture of specific yeasts and bacteria. Among other things kombucha growth develops lactic acid bacteria in the drink so it can be considered health beneficial. Whowever it also makes a small amount of alcohol to it. Sounds odd?

For tasting I choose kombucha made by Finnish Kellaripanimo brewery. This kombucha was flavoured with lemon and ginger. The taste was interesting and reminded me very much of mead. Lemon and ginger were well balanced. The scent and the aftertaste were a bit odd and I guess that it's because of the lactic acid. The drink can also have some kombucha growth in it so I suggest to filter it when pouring to glass or drinking it carefully. It is not harmful to drink the kombucha growth but the texture is not that pleasant.

Actually I can not decide did I like this kombucha or not. The scent and aftertaste were a bit bizarre but in the middle of them the taste was nice. I can not say that I will never drink kombucha again but I guess that I'm not running to buy a new bottle any day soon.

Resepti: Snickers-juustokakku

Olen viime aikoina ollut jotenkin erityisen innoissani juustokakuista. Helmikuussa oli avomiehen synttärit ja utelin syntymäpäiväsankarilta kakkutoiveita. Lopulta päädyin tekemään oman versioni Snickers-juustokakusta ja jakamaan ohjeen siitä nyt myös teille. Pienestäkin kakusta riitti herkuteltavaa pitkäksi aikaa. Tämä on nimittäin sen verran tuhtia tavaraa, että aika harva sokerihiirikään ottaisi toista palaa heti edellisen perään.

Snickers-juustokakku (20 cm irtopohjavuokaan)

Pohja

• 150 g suklaakeksejä (saa olla suklaahippuja, mutta ei suklaakuorrutetta)
• 50 g voita

Sulata voi miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa. Murusta keksit hienoksi esim. kaulimella ja sekoita voisulan kanssa. Paperoi irtopohjavuoan pohja ja voitele reunat. Painele seos tiiviiksi vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 2 dl kuohukermaa
• 200 g tummaa taloussuklaata
• 2 dl tomusokeria

Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa kerma kuohkeaksi ja lisää joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri. Lisää lopuksi sulatettu ja hetken jäähtynyt suklaa. Sekoita massa tasaiseksi ja kaada vuokaan. Asettele mahdollisimman tasaisesti, laita jääkaappiin ja anna hyytyä ainakin 4 h ennen päällisen tekemistä.

Pinnalle

• 1,5 dl kuohukermaa
• 1,5 dl fariinisokeria
• 1,5 dl suolapähkinöitä
• koristerakeita

Tee kuohukermasta ja fariinisokerista kinuski Kinuskikissan ohjeen mukaan. Anna kinuskin jäähtyä pieni hetki ennen kakun päälle levittämistä (älä kuitenkaan anna sen jähmettyä). Levitä jääkaappikylmän juustokakun päälle ensin suolapähkinät tasaisesti ja sen jälkeen lusikoi päälle kinuski. Laita kakku jähmettymään jääkaappiin. Kun kinuski on kunnolla jähmettynyt voit irrottaa kakun varovaisesti vuoasta ja asettaa sen tarjoilulautaselle.

Mikä on teidän lemppari juustokakkunne tällä hetkellä? Mielessä on pyörinyt myös ajatuksia mm. Pätkis-juustokakusta.

Translation:
Recently I have been nuts about cheese cakes. In the beginning of February was my other half's birthday and I baked Snickers cheesecake for him and want to share it with you also!

Snickers cheesecake (20 cm loose floor mold)

Base

• 150 g chocolate biscuits
• 50 g butter

Melt butter carefully. Grumble biscuits and mix them with melted butter. Put a baking paper in the bottom of the mold and grease the edges. Press the mixture tight to the bottom of the mold and put to fridge.

Filling

• 200 g unflavored cream cheese
• 2 dl double cream
• 200 g dark chocolate
• 2 dl powdered sugar

Melt the chocolate carefully with double boiler method. Whisk the double cream fluffy and add cream cheese and powdered sugar. Wait a moment so the chocolate will cool down a bit and then add it to the mixture. Pour filling to the mold, spread it evenly and put to fridge at least for 4 hours.

Topping

• 1,5 dl double cream
• 1,5 dl brown sugar
• 1,5 dl salted roasted peanuts
• cake toppings

Measure cream and sugar in the kettle. Boil it carefully about 15-20 minutes. Then you can start making tests with a glass of cold water. Pour very little amount of caramel in to the water. If caramel melts there or is runny caramel is not ready. Ready made caramel will remain it's shape in the water. Let ready caramel to cool down a bit and meanwhile spread peanuts on the cake. Last pour caramel on it and put it to the fridge. Remove carefully from the mold.

3 x herkkuteetä Porvoosta

Maaliskuisen pussiteepostauksen jälkeen palataan taas iroteen maailmaan. Minulla on muuten nyt huhtikuulle tiedossa monenlaista kivaa teejuttua. Suunnitelmissa on Tea tasting -tilaisuuteen osallistumista ja ostoksia Demmersiltä ja ehkä Unssistakin. Vaikka eihän meiltä siis tee ole lopussa. Laskin pääsiäisenä teevaraston ja meillä on yhteensä 33 erilaista teetä ja muuta hauduketta. Ollaankin vitsailtu, että meillä on ehkä Hyvinkään laajin teevalikoima, jos ei lasketa ruokakauppoja...

Irtoteearviot laahaavat, ja nyt mennään vasta viime kesän ostoksissa. Pahoittelut siitä! Yritän saada pikkuhiljaa tätä aikaväliä kurottua pienemmäksi. Nyt kuitenkin vuorossa viime kesän herkkuja Skafferilta Porvoosta. 2017 oli heille tullut monta ihanaa uutuutta! Niistä mukaan tarttui kaksi maustettua mustaa teetä ja yksi maustettu virheä.

Strawberry & rose on maustettu vihreä tee, jonka tuoksu on ihanan makea. Sekä kuivissa lehdissä että haudutetussa teessä huomaa hyvin niin mansikan kuin ruusunkin. Tee maistuu yhtä söpölle kuin miltä näyttääkin! Juon teeni yleensä ihan sellaisenaan, mutta varsinkaan tämä ei todellakaan kaipaisi yhtään hunajaa tai sokeria lisäksi. Tästä tulee ihanasti kesä mieleen!

Earl grey laventeli oli ihan mahtava bongaus, koska rakastan laventelia. En ole juurikaan nähnyt laventelilla maustettuja teelaatuja, kumma kyllä. Laventelin makeus, raikas bergamot ja mustan teen aromikkuus toimivat yhteen super hyvin! Nyt harmittaa kun ostin tuota vain 30 g ja muita 50 g. Toivottavasti tämä on pysynyt valikoimassa!

Pomegranate & cranberry on nimensä mukaisesti musta tee, joka on maustettu granaattiomenalla ja karpalolla. Saatan usein kokea mustat marjateet vähän tylsiksi, mutta tämä maistui kuitenkin hyvin. Karpalo toimii teessä hyvin ja granaattiomena kirkastaa makua. 

Kohta alkaakin kevät olemaan niin pitkällä, että voi alkaa suunnittelemaan uutta Porvoon reissua. Täytyy toivoa, että tuo ihana Earl Grey Laventeli olisi säilynyt valikoimissa siihen asti!

Onko Skafferi teille tuttu ja jos on, niin mikä tee on ollut suosikkinne?

Translation:
So after last month's popular teabag post it is time to return to the world of loose leaf tea. By the way I have planned lots of interesting tea related doing for April! I'm going to participate Tea tasting event and I'm planning to make some purchases from Demmer's Teehaus and maybe from The Ounce also. Even though we are not running out of tea any day soon. On Easter I counted our tea and other infusion supplies and we have 33 total. We have been joking that we may have the largest tea selection in Hyvinkää if we don't count in the stores!

I'm so sorry that my loose leaf tea reviews are so late but now it's time to check out what I bought from Skafferi Porvoo last summer!

• Strawberry & rose / Flavoured green tea. This is really sweet and you can notice the flavours of both strawberry and rose clearly. It tastes as cute as it looks like! Reminds me of summer!
• Earl grey lavender / I fell totally in love with this one because I love lavender! Too bad I did buy this less than the others. Lavender works really well with bergamote and I really hope that Skafferi has this in their selection still.
• Pomegranate & cranberry / Black tea with pomegranate and cranberry. Actually most blends with black tea and red berries are the ones that I find a bit boring but there are also some exceptions. This was a nice blend.