Resepti: Itse tehty glögi

Iso kiitos kaikille Forsman tean tuotearvontaan osallistuneille! Voittaja on nyt arvottu ja häneen on otettu yhteyttä. Sain teiltä runsaasti teeaiheisia postaustoiveitakin. Suosikiksi nousi erilaisten teiden maistelut ja niitä tulee blogissa olemaan kuten ennenkin. Yllätti myös miten paljon toivottiin teen yhdsistämistä leivontaan tai ruokaan reseptien ja makuparisuositusten kautta. Pidetään tämäkin mielessä!

Tälläkin kertaa on asiaa ihanasta lämpimästä juomasta, mutta ei teestä vaan glögistä! Glögi on ihana talvikauden juoma, joka tekee lämpimän olon mausteisuudellaan. Kauppojen glögit kyllä maistuvat myös minulle, mutta muutaman vuoden ajan olen tehnyt glögin vanhempieni tekemää viinimarjamehua maustamalla. Alunperin idea lähti siitä, kun vanhemmat eivät millään saaneet syksyisin tekemiään marjamehuja kulumaan pois. Resepti on aika helppo ja valmistamiseen menee alle vartti.

Glögi (8 dl)

5,5 dl vettä
2,5 dl viinimarjamehua tai marjaisaa sekamehua
1,5 rkl sokeria
15 mausteneilikkaa
0,5 tl kardemumman siemeniä
pieni pala inkivääriä (kuivattu tai tuore)
pala kanelitankoa

Mittaa nesteet ja sokeri kattilaan, lisää mausteet ja anna kiehua noin 10 min. Jäähdytä hetken aikaa,  siivilöi mausteet pois ja nauti! Reseptissä mainittujen mausteiden lisäksi voit kokeilla esimerkiksi lisätä tähtianista, appelsiinin kuorta tai vaniljaa mukaan.

Millaisesta glögistä sinä pidät?

Translation:
For a couple of years now I have made my own glogg even though I like those at stores also. The recipe is simple and it takes only 15 minutes!

Glögi (8 dl)

5,5 dl water
2,5 dl home made currant juice
1,5 tablespoons sugar
15 cloves
0,5 teaspoons cardamom seeds
1 small piece of ginger (fresh or dry)
1 piece of cinnamon

Measure all the fluids to a kettle, add spices and sugar and let boil about 10 minutes. Let it cool down a bit, filter the spices away and enjoy! You can also try different kinds of flavours and add star anise, orange peel or vanilla.